czwartek, 4 lipca 2013

Zdrowe placuszki bananowe z płatkami owsianymi

Hej ;)
Pogoda za oknem dopisuje, może aż za bardzo. No ale w końcu jest prawdziwe lato! :)

Wczoraj pomyślałam sobie, że blogiem zawładnęły paznokcie. Więc dzisiaj dla odmiany przepis. Są wakacje, nie trzeba się nigdzie spieszyć, to dlaczego by nie spędzić trochę czasu w kuchni i później delektować się pysznym posiłkiem? Wczoraj postanowiłam tak zrobić i na śniadanie przyrządziłam sobie zdrowe, pełnoziarniste i dietetyczne placuszki z bananem i płatkami owsianymi. Idealnie sprawdzą się też w roli obiadu :)


Placuszki przypominają pancakes, są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Można smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu, przez co stają się jeszcze bardziej dietetyczne. Z przewracaniem nie ma problemu :)

Składniki
  • w miarę dojrzały banan
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • jajko, najlepiej troszkę większe
  • 2 - 3 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szczypty soli
  • ew. oliwa lub olej
Płatki owsiane zalać wrzątkiem i odstawić do napęcznienia. Banana rozgnieść (lub zblendować), dodać pozostałe składniki i napęczniałe płatki. Rozgrzać patelnię. Nakładać łyżką małe placuszki i smażyć po obu stronach.

Podawać z dowolnymi dodatkami. W moim przypadku był to serek wiejski. Ale myślę że same smakowałyby równie dobrze :)
Jeśli ktoś lubi bardzo słodkie rzeczy, to można dodać do reszty składników cukier, ja pominęłam, gdyż banan sam w sobie jest słodki, a to dodatkowe kcal :)


Przepis zaczerpnęłam z tej strony .


Pozdrawiam.

2 komentarze:

  1. mniam mniam mniam

    ja wczoraj robiłam racuszki na serku homogenizowanym - pycha!

    OdpowiedzUsuń